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Material

Ethanol als universales Lösemittel?

OC 1: Alkohole und viel mehr · Gleiches mischt sich mit Gleichem? Genauer hingeschaut!

Das Problem

Polar und unpolar unpolar - beides muss weg!

Wie lassen sich beide Farbstoffe auf einmal entfernen? Ein Gemisch aus Heptan und Wasser erscheint eher ungeeignet!

Vorlage Modell

Versuch, Bilder, Filme

Digitales Material

Du kannst noch einmal in Ruhe den Versuch auf Video betrachten.

Erstelle für ausgewählte Momentaufnahmen eine beschreibende Abbildung auf Teilchenebene. Eine Vorlage findest du links (png).

Arbeitsblatt

Analoges Material

... du kannst auch den Bastelbogen nutzen.

Bastelbogen

Fachbegriffe

polar, unpolar, permanent, non permanent, Farbstoff, Ethanol, Phase, solvatisieren, Kunststoff, Van-der-Waals-Kräfte, Wasserstoffbrückenbindung

Hinweise

Nach der Bearbeitung sollst du erläutern können, inwiefern Ethanol ein universelles Lösemittel ist und damit ein exemplarischer Stellvertreter eines grenzflächenaktiven Stoffes.