Material
Wasser und Heptan als Lösemittel. Struktur-Eigenschaftsbeziehungen erläutern
Neu auf lncu.de: Zu diesem Material gibt es auf der neuen LNCU-Seite möglicherweise eine weiterentwickelte Fassung: Womit gehen die Farben ab?
Das Problem
Polar oder unpolar - Farbstoffe im Vergleich.
Nur der blaue Farbstoff lässt sich lässt sich entfernen. Was ist das Lösemittel? Und wie entfernt man den anderen?
Versuch, Film und
Folie
Bausteine für Darstellung auf Teilchenebene
Digitales Material
Wenn du den Versuch durchgeführt hast, kannst du ihn auf Video noch einmal betrachten.
Erkläre, warum das Glas im Laufe des Versuchs umgedreht wird.
Erstelle für die ausgewählten Momentaufnahmen zu jedem Bild eine beschreibende Abbildung auf Teilchenebene.
Nutze dazu die Materialien (links als transparentes png, zum Vergrößern Anklicken - rechts in Form einer Foliensammlung)
digitale Vorlage
mögliche Lösung
Arbeitsblatt
Fachbegriffe
polar, unpolar, permanent, non permanent, Farbstoff, Wasser, Heptan, Phase, Phasengrenze, solvatisieren, hydratisieren, Kunststoff, Van-der-Waals-Kräfte, Wasserstoffbrückenbindung
Hinweise
Nach der Bearbeitung sollst du erläutern können, warum sich polare Farbstoffe in polaren Lösemitteln besser lösen als in unpolaren und umgekehrt (zweiphasige Systeme, Phasengrenze, Ausschütteln, Lösevorgang auf Teilchenebene).