Material
Warum mischen sich Wasser und Heptan nicht dauerhaft?
Neu auf lncu.de: Zu diesem Material gibt es auf der neuen LNCU-Seite möglicherweise eine weiterentwickelte Fassung: Warum mischen sich Heptan und Wasser nicht dauerhaft?
Filme und Folien
Digitales Material
Wenn du den Versuch mit Heptan und Wasser durchgeführt hast, kannst du ihn auch auf Video noch einmal betrachten.
Erstelle dann für die ausgewählten Momente zu jedem Bild eines Zustandes eine beschreibende Abbildung auf molekularer Ebene.
Links die Materialien als Bild (png - transparent - zum Vergrößern Anklicken) - rechts in Form einer Foliensammlung (pptx).
Arbeitsblatt
Fachbegriffe
polar, unpolar, Wasser, Heptan, Phase, Phasengrenze, Van-der-Waals-Kräfte, Wasserstoffbrückenbindung
Hinweise
Du sollst nach der Bearbeitung erläutern können, warum sich polare und unpolare Stoffe wie Wasser und Heptan nicht dauerhaft mischen.