Titrationskurven für Phosphorsäure und Zitronensäure

Die Idee dahinter

Anmerkungen zum Gedankengang des Unterrichts

Arbeitsblatt: Die Titration von Phosphorsäsure und Citronensäure im Vergleich (2 seitig)

Mit Hilfe des Arbeitsblattes können die Besonderheiten bei der Titration mehrprotoniger Säuren erarbeitet werden. Phosphorsäure und Citronensäure werden im Vergleich betrachtet. Die Materialien (Titrationskurven, Darstellungen zum Gesamtvolumen während der Titration und die Protoylsediagramme) und Aufgabenstellungen leiten durch die Analyse der Titrationskurven und ermöglichen eine eigenständige Erarbeitung. Durch die Thematisierung der Citronensäure werden mehrprotonige Carbonsäuren in die Diskussion integriert, bei denen sich die einzelnen Carboxylgruppen nur wenig gegenseitig beeinflussen, so dass die pKs-Werte relativ nah zusammenliegen.  

Foliensammlung

Die Abbildungen begleiten durch den Unterrichttsverlauf.